数の子のバターペペロンチーノ
数の子はニシンの卵巣、お正月には定番の食材ですね。今回はバタ…
ウニのバター醤油パスタ
少しだけ焦がしたバターと醤油のソースをベースに、新鮮なウニを…
ウニのスパゲティ
ウニの味をストレートに味わうためのパスタ料理です。レモンとデ…
オリーブと鰹節、コラトゥーラのスパゲティ
イタリアの魚醤、コラトゥーラとオリーブオイルをベースに、鰹節…
イクラとスモークサーモンのクリームパスタ
スモークサーモンをベースにクリームソースを作り、イクラをトッ…
海苔のペペロンチーノ
オーソドックスなペペロンチーノに海苔を加えたパスタ料理。コラ…
塩昆布とパルミジャーノのパスタ
和えるだけの簡単シリーズ。ですが、チーズと昆布の旨味がしっか…
イカとオリーブのアラビアータ
ニンニクと辛味がしっかり効いたトマトソースに、イカとオリーブ…
タコとレモンのペペロンチーノ
タコの歯応えをパスタが受け止め、旨味が存分に感じられる一皿。…
TKP(卵かけパスタ)
卵かけご飯のパスタバージョン、ごく簡単ながらとっても美味しい…