ミモレットとあさつきの和風パスタ
旨味が強くカラスミのような味わいもあるオレンジ色のチーズ、ミ…
パスタ・アッラ・ノルマ
ナスとトマトソース、リコッタチーズを使ったシチリアの伝統的な…
リコッタチーズとアンチョビのパスタ
リコッタチーズの軽いコクとアンチョビの旨味に、レモンの爽やか…
パスタ・エ・パターテ(じゃがいもの煮込みパスタ)
イタリア語で「パスタとじゃがいも」、じゃがいもとショートパス…
ヨーグルトのパスタ
ヨーグルトをソースのベースにしたパスタ料理。ヨーグルトの酸味…
アマトリチャーナ
アマトリチャーナはローマの代表的なトマトソースで、アマトリー…
ポモドーロ
トマト缶をじっくり煮込み、トマトの甘味と旨味を引き出した基本…
アサリのクリームパスタ
ボンゴレソースのクリーム仕立てです。アサリの旨味にクリームの…
じゃことナッツのペペロンチーノ
ちりめんじゃことナッツを香ばしく仕上げたペペロンチーノ。 じ…
パンチェッタのクリームパスタ
玉ねぎと牛乳、生クリームで作ったオーソドックスなクリームパス…