ガスパチョ風冷製パスタ
ガスパチョはスペイン・アンダルシア地方発祥の冷たいスープで、…
サバとオリーブのトマトソースパスタ
サバ缶を具材にしたトマトソースに、オリーブとケイパー、白ワイ…
ミネストローネ・プリマヴェーラ
プリマヴェーラ(春)の野菜を使ったミネストローネ。パンチェッ…
牛肉のアラビアータ
牛肉の切り落としをトマト缶でさっと煮たトマトソース。唐辛子と…
スカルパリエッロ
スカルパリエッロ(Pasta allo Scarpariel…
ポヴェレッロ・ロッソ卵とトマトソースのパスタ
ポヴェレッロ(poverello)はイタリア語で貧乏人、とい…
ウィンナーソーセージとカマンベールのオーブン焼きペンネ
市販のウィンナーとカマンベールを、トマトソースと合わせてオー…
豚ひき肉とハーブのトマト煮込みパスタ
豚ひき肉にハーブを効かせてサルシッチャのようなイメージに。こ…
ホタルイカのカレッティエッラ
春が旬のホタルイカをメインの具材に、ニンニクとアンチョビ、唐…
暗殺者のパスタ
暗殺者のパスタ(Pasta al’assossi…