夏のおわりのトマトパスタ
夏野菜であるトマトとズッキーニに、秋の雰囲気の豚肉と椎茸を合…
生ペペロンチーノ(生ニンニクと唐辛子、レモンのスパゲティ)
「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」の作り方は人それぞれ多…
海老とししとう、カラスミのペペロンチーノ
ししとうの香ばしさとカラスミの旨味が絡み合って贅沢な味わいの…
南イタリア風ペーストのスパゲティ
レシピブック「新パスタ宝典」より参照。 香りの良い香味野菜と…
海老とブロッコリーのアラビアータ
海老とブロッコリーを、辛めのトマトソースで。 具材は形を残し…
オーブン焼きトマトのパスタ
トマトを耐熱皿でオーブンへ。ニンニクとタイム、パセリの香りに…
ムルシア風・サラダパスタ
スペインの南東部の町ムルシアで作られる、トマトをベースにした…
冷製レモンクリームパスタ
煮詰めたクリームを冷やし、レモンの風味と酸味をプラスしたレシ…
ズッキーニと海老のオイルパスタ
ペペロンチーノベースに、海老とズッキーニを炒め合わせたレシピ…
ドライトマトとゴルゴンゾーラのパスタ
オイル漬けのドライトマトをシンプルなペペロンチーノに。香り付…