ポヴェレッロ・ロッソ
卵とトマトソースのパスタ

貧乏人という意味のポヴェレッロは目玉焼きを使ったパスタ。今回…

ウィンナーソーセージとカマンベールの
オーブン焼きペンネ

市販のウィンナーとカマンベールを、トマトソースと合わせてオー…

パスタ・アッラ・チェネレ
ゴルゴンゾーラとオリーブのパスタ

チェネレ（cenere）はイタリア語で「灰」という意味。みじ…

温泉卵の冷製カルボナーラ

キリッと冷やしたクリームベースに、温泉卵を合わせたカルボナー…

柴漬けとクリームチーズのパスタ

少し変わった組み合わせですが、柴漬けのシャキッとした食感と酸…

海老とバターのオーブン焼きパスタ

たたいた海老とたっぷりのバターを混ぜ、パスタと一緒にオーブン…

絹さやのブーロ・エ・パルミジャーノ

ブーロ・エ・パルミジャーノ（burro e parmigia…

ナスとトマトソースのラザニャッチェ

ラザニャッチェは薄い板状のパスタを一口大に砕いたショートパス…

エリンギとゴルゴンゾーラのオーブン焼きペンネ

バターとチーズで調味したペンネを、オーブン焼きでカリッと仕上…

ラザニア（ラザーニャ）

ラザニア（lasagna）は、平打ちで板状のパスタのこと。今…