温泉卵の冷製カルボナーラ
キリッと冷やしたクリームベースに、温泉卵を合わせたカルボナー…
柴漬けとクリームチーズのパスタ
少し変わった組み合わせですが、柴漬けのシャキッとした食感と酸…
海老とバターのオーブン焼きパスタ
たたいた海老とたっぷりのバターを混ぜ、パスタと一緒にオーブン…
絹さやのブーロ・エ・パルミジャーノ
ブーロ・エ・パルミジャーノ(burro e parmigia…
ナスとトマトソースのラザニャッチェ
ラザニャッチェは薄い板状のパスタを一口大に砕いたショートパス…
エリンギとゴルゴンゾーラのオーブン焼きペンネ
バターとチーズで調味したペンネを、オーブン焼きでカリッと仕上…
ラザニア(ラザーニャ)
ラザニア(lasagna)は、平打ちで板状のパスタのこと。今…
モッツァレラとトマトソースのペンネ・アル・フォルノ
フォルノ(forno)はイタリア語でオーブンという意味、パス…
にんじんとミモレットのオレンジカルボナーラ
すりおろしたにんじんとミモレット、2つのオレンジ色の食材を合…
カリフラワーとゴルゴンゾーラのクリームペンネ
カリフラワーのホコホコした食感に、ゴルゴンゾーラの香りが素敵…