牡蠣の和風ペペロンチーノ
牡蠣を使ってシンプルに香りよく仕上げたオイルパスタです。 牡…
牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
冬が旬の2つの食材を使用したクリームパスタ。牡蠣の爽やかな香…
牡蠣のアラビアータ
生の牡蠣をアラビアータ仕立てにしました。 ピリリと辛さが効い…
ボンゴレ・ロッソ
アサリの出汁とトマトソースの旨味が合体したとても贅沢なパスタ…
ホタテとズッキーニのパスタ・マスタード風味
ホタテとズッキーニをペペロンチーノベースに、さらにマスタード…
ボンゴレ・ビアンコ
ニンニクと白ワインの香りにアサリの出汁、旨味がたっぷりのソー…
アサリのクリームパスタ
ボンゴレソースのクリーム仕立てです。アサリの旨味にクリームの…
牡蠣と春キャベツのバターペペロンチーノ
生牡蠣と春キャベツをガーリックでソテー、白ワインで爽やかな香…
プチヴェールとホタテのクリームパスタ
プチヴェールは、芽キャベツとケールを掛け合わせた野菜。ちょっ…
ボンゴレビアンコ・菜の花入り
アサリとたっぷりのワインで美味しい出汁をとり、菜の花と合わせ…