マッシュルームのトマトソースパスタ
マッシュルームを胡椒とタイムでソテーし、トマトソースと合わせ…
牡蠣のアラビアータ
生の牡蠣をアラビアータ仕立てにしました。 ピリリと辛さが効い…
トラパネーゼ
トラパネーゼは、シチリアのトラパニという街の伝統的なソース。…
ボンゴレ・ロッソ
アサリの出汁とトマトソースの旨味が合体したとても贅沢なパスタ…
鮭としめじのトマトソースパスタ
鮭とキノコを使った秋らしいトマトソース。鮭の旨味と香りがトマ…
海老のトマトソースパスタ
海老のプリっとした食感に、トマトソースの甘味・酸味が美味しい…
サン・ジョヴァンニ風トマトソースパスタ
日本ではヨハネと呼ばれる聖人サン・ジョヴァンニに捧げられたと…
レッドカルボナーラ
カルボナーラにトマトと辛味を加え、多めのソースで味わうちょっ…
イカとオリーブのアラビアータ
ニンニクと辛味がしっかり効いたトマトソースに、イカとオリーブ…
ボスカイオーラ
「木こり風」という意味の、ツナとキノコを使ったトマトソース。…