オリーブと生姜のクリームパスタ

和風のイメージが強い生姜ですが、イタリア料理のパスタにも、ク…

ゴボウとチョコレートのパスタ・ポタージュ風

ゴボウをクリーム仕立てのポタージュに、ショートパスタに絡めま…

カボチャのパスタ・ポタージュ仕立て

カボチャをポタージュ仕立てにして、ショートパスタと合わせまし…

オリーブとパンチェッタのパスタ

オリーブの実をメインの具材に据えたパスタ。パンチェッタとオリ…

カボチャペーストのパスタ

市販のカボチャペーストを使用。パンチェッタとニンニクで旨味を…

ゴボウとパンチェッタのペペロンチーノ

少しクセのあるゴボウの香りが、パンチェッタの旨み・塩気・脂を…

明太子ガーリックパスタ・酢橘と胡麻の香り

いつものたらこパスタを少しアレンジ。 バターは使わず、ニンニ…

ホタテとアスパラガスのパスタ・バターとスダチ風味

バターとアンチョビ、ニンニクのオイルでホタテとアスパラガスを…

アボカドとツナのパスタ

アボカドとツナ缶、玉ねぎとアクセントにドライトマトをボウルで…

生ハムとルッコラのペペロンチーノ・スダチ風味

ルッコラのほろ苦さ、生ハムの塩分とペペロンチーノのオイルが美…