おうちでパスタを、もっと自由に。
イタリアが本場のパスタ料理は、日本でも一般的に食べられる料理になりました。街中のイタリアンに行けば本格的なパスタランチが食べられるし、レトルトのパスタソースを使えばお手軽に美味しいパスタ料理が楽しめます。しかし、自宅でパスタ料理を作ることには、まだまだハードルを感じている方も多いのではないでしょうか。
パスタ料理はとても自由な料理です。冷蔵庫に余った昨日の食材があれば、それを使って美味しいパスタができる。スーパーに旬の食材が並ぶのを見つければ、それを使って美味しいパスタができる。和えるだけのお手軽な一皿もあれば、じっくりと手間をかけて煮込むようなソースもあり、基本的なトマトソース１つとっても、作る人によって様々なレシピがあります。
使う食材、調味料の組み合わせや調理方法を自分なりにカスタムして美味しいものを作る楽しさは、まさに料理の醍醐味です。
気の向くまま自由帖に絵を描くように、その日の気分や状況に合わせて多くの人にパスタ料理を楽しんでほしい、そんな気持ちで「パスタの自由帖」を運営しています。
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Instagram: @pyn_pasta6526
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