「投稿者: pyn6526」の記事一覧

アスパラガスとズッキーニのグリーンペペロンチーノ
アスパラガスとズッキーニをスライスにしてニンニク・唐辛子と炒め合わせました。 野菜のヘルシーな食感・…
たらこ・明太子のパスタ
【食材名鑑】たらこ・明太子を使ったパスタ料理
突然ですが、皆さんはたらこスパゲティをどうやって作りますか?バターで和えるのか、オリーブオイルで和…
パプリカクリームパスタ
パプリカと玉ねぎをじっくり炒め、クリームで煮込んだパスタ。 野菜の甘味が最大限に味わえます。野菜とク…
ボンゴレビアンコ・菜の花入り
アサリとたっぷりのワインで美味しい出汁をとり、菜の花と合わせました。 材料はシンプルながら、アサリの…
長ネギとパンチェッタのオイルパスタ
パンチェッタと長ネギをじっくり炒めたオイルパスタ。 ニンニクとネギの香りにパンチェッタの旨み、胡椒と…
パスタビアンカ
パスタ・ビアンカ
パルミジャーノとエキストラバージンオリーブオイルを混ぜるだけの、ごくシンプル・かつとても美味しいパ…
野菜のクリーム煮パスタ
野菜とキノコのクリーム煮込みパスタ
野菜とキノコの旨みをじっくり引き出したパスタ料理。クリームと野菜の甘味が優しい美味しさながら、しっ…
スティックセニョールのペペロンチーノ1
スティックセニョールのペペロンチーノ バター醤油風味
ブロッコリーのような野菜、スティックセニョールをペペロンチーノ仕立てに、醤油とバターで香り高く仕上…
芽キャベツとベーコンのパスタ
芽キャベツとベーコンのオイルパスタ
カリカリに炒めたベーコンに、下茹でした芽キャベツを加えてペペロンチーノ仕立てに。ホコホコした芽キャ…
シラスのマリナーラ・レモン風味
オレガノの入ったトマトソースにシラスの旨みをプラス、さらにレモンの果汁と皮で爽やかに仕上げました。 …