「投稿者: pyn6526」の記事一覧

カブとポロネギのクリームパスタ
カブとポロネギ、ベーコンのクリームパスタ
ベーコンをこんがりと炒めてからポロネギで甘味を出し、カブと合わせてクリーム仕立てにしました。 いつも…
舞茸のバルサミコクリームパスタ
舞茸を炒めてバルサミコを加えて煮詰め、生クリームと合わせました。 バルサミコとクリームを合わせるのは…
トマトのペペロンチーノ(マキアート風)
トマトソースではなく、ミニトマトをフレッシュめに炒めたペペロンチーノにしてみました。 ニンニクやオレ…
アスパラガスとパンチェッタのオイルパスタ
アスパラガスとベーコンのオイルパスタ
ベーコンの旨味をつけたソースでアスパラガスを炒め合わせたパスタ料理。アクセントに加えたトマトと香り…
ホタテとアスパラガスのパスタ・バターとスダチ風味
バターとアンチョビ、ニンニクのオイルでホタテとアスパラガスを炒め、 スダチでほんのり香りと酸味をつけ…
アボカドとツナのパスタ
アボカドとツナ缶、玉ねぎとアクセントにドライトマトをボウルであえて、 レモンと醤油で味付けした和風っ…
生ハムのクリームペンネ
生ハムをニンニク・多めの玉ねぎと炒め、クリームでまとめました。 今回はペンネを使用!もちもちの食感が…
プッタネスカ
プッタネスカ
プッタネスカとはイタリア語で「娼婦風」。アマトリチャーナやポモドーロ、アラビアータと並ぶ定番のトマ…
サーモンのクリームパスタ
缶詰のサーモンをクリーム仕立てに。 セージとタイム、フェンネルシードで甘めの香り付けをしました。 醤…
海苔のクリームパスタ
【和×洋の新定番】海苔の香りと濃厚クリーム、海苔クリームパスタ
海苔といえば白ごはんの定番パートナー。でも実は、クリームソースと合わせることで意外なおいしさが生ま…