ホタテの貝柱水煮缶に茄子を合わせたオイルベースのパスタです。ホタテの旨みが茄子によく絡み、レモンと白ワインの爽やかな香りが楽しめます。今回は醤油少々を加えて、少し和風に仕立ててみました。 リンク ホタテ缶と菜の花を使った … 続きを読む 和風仕立てで旨みたっぷり！ホタテ缶と茄子のペペロンチーノ