ツナ缶を使った冷製パスタのレシピをご紹介。
オイル漬けのツナと香り高いバジル、レモンの爽やかな酸味が絶妙にマッチ、暑い季節でも食べやすく、調理も手軽な一皿です。
隠し味のタバスコで味にアクセントがつき、食欲がない日にもぴったり。
火を使う工程はパスタの茹でのみ。ひとり暮らしの簡単ランチにもおすすめです。
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材料
- パスタ：９０g
- ツナ缶（オイル漬け）：１缶
- レモン：１／２個
- バジル：適量
- 胡椒：適量
- オリーブオイル：適量
- タバスコ：少々
作り方
STEP1
下準備
レモンはカット、バジルは千切りにカットしておく。
STEP2
具材を混ぜ合わせる
ボウルにツナ缶、バジル、レモンの搾り汁、胡椒・タバスコを加えて混ぜ合わせる。
STEP3
パスタを冷やして和える
茹で上がったパスタを冷水で冷やし、水気をよく切ってボウルに加え、和える。
STEP4
盛り付けて完成
お皿に盛り付け、仕上げのオリーブオイルを散らして完成。
ポイント
- ツナ缶はオイル漬けがおすすめ。ドレッシング代わりになって味に深みが出ます。
- バジルの代わりに大葉で和風にアレンジしてもOK。
- レモンの酸味とタバスコの辛味で、さっぱり＆ピリ辛な夏仕様に！
