海老とブロッコリーのペンネグラタン
クリーム仕立てのパスタチーズのパスタ冬野菜のパスタ

海老とブロッコリーのペンネグラタン

ハインツのグラタンソース缶を使ったスタンダードなグラタン。グラタンソースはホワイトソースから作ると大変ですので、市販のものを使えばOKです。

ぷりぷりの海老に熱々とろとろのソースで幸せになれる味わいです。

レシピにも記載しましたが、オーブンの加熱時間はご自宅の機械に合わせて調整してください。表面に焼き目がつけばおおむねOKです。

 

材料

  • ペンネ:60g
  • ハインツのグラタンソース:1缶
  • 海老:5尾程度
  • ブロッコリー:5房
  • 玉ねぎ:1/2個
  • パルミジャーノ:大さじ2
  • とろけるスライスチーズ:2〜3枚
  • 牛乳:200g
  • バター:10g
  • 塩・胡椒:適量
  • ローリエ:1枚

作り方

  1. 海老は殻を剥いて掃除・水洗いし、背ワタをとっておく。
  2. ブロッコリーは軽く下茹でし、一口大にカットする。
  3. ペンネは少し短めに茹でる。
  4. フライパンにバターをひいて加熱、玉ねぎを加えて軽く炒める。
  5. 海老、胡椒を加えて色が変わるまで炒める。
  6. グラタンソースと牛乳、ローリエを加え、沸騰するまで加熱する。
  7. 耐熱皿にフライパンの中身を入れ、ブロッコリーととろけるチーズ、パルミジャーノ、胡椒を乗せてオーブンに入れる。
  8. 加熱時間は機器によりますが、200°Cで15〜20分ほどが目安。
  9. 取り出して完成
海老とブロッコリーのペンネグラタン
海老とブロッコリーのペンネグラタン