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「投稿者: pyn6526」の記事一覧

海老のサフランクリームパスタ
海老とサフランのクリームパスタ｜贅沢な香り広がる黄金の一皿
秋冬にぴったりのリッチなパスタをご紹介します。サフランといえばパエリアやブイヤベースの印象が強いで…
  • クリームソース
カラスミのパスタ
【保存版】カラスミとかぼすのパスタ｜ハーブ香る大人のパスタレシピ
「カラスミ（ボッタルガ）」と聞くと、ちょっと特別な日のごちそうを思い浮かべる方も多いのではないでし…
  • オイルソース
ミントと豚肉のパスタ
【爽やか＆パワフル】豚肉とミントのパスタ
はじめに パスタといえばトマトやクリームソースが定番ですが、実は「ミント」を使ったアレンジもとても魅…
  • オイルソース
オイルサーディンとミントの冷製パスタ
【缶詰アレンジ】オイルサーディンとミントの冷製パスタ
はじめに 暑い季節に食べたくなるのが「冷製パスタ」。トマトやバジルを使った定番の冷製パスタもいいです…
  • 冷製パスタ
  • 缶詰パスタ
モッツァレラのトマトソースパスタ
モッツァレラとトマトのパスタ｜“マルゲリータのパスタ版”を自宅で楽しむ
はじめに イタリアンの代名詞ともいえる「ピッツァ・マルゲリータ」。モッツァレラ、トマト、バジルの三つ…
  • トマトソース
スモークサーモンとオリーブのクリームパスタ
【奥深い旨み】スモークサーモンとオリーブのクリームパスタ
はじめに スモークサーモンといえば、サラダや前菜で食べるイメージが強いかもしれません。でも実は、パス…
  • クリームソース
タバスコのクリームパスタ
【意外に相性抜群】タバスコ入りトマトクリームパスタ
はじめに クリームパスタといえば、まろやかでコクがあって贅沢な味わい。でも「美味しいけど、途中でちょ…
  • クリームソース
  • トマトソース
豚肉とズッキーニのペペロンチーノ
夏バテにはこれ！豚肉とズッキーニのペペロンチーノ｜スタミナ満点の簡単パスタレシピ
はじめに 暑い季節は食欲が落ちやすく、「さっぱりしたものばかり食べてスタミナ不足…」なんてことも多い…
  • オイルソース
コンキリエ・ディディ風　サフランとマヨネーズのパスタ
【再現レシピ】コンキリエ・ディディ風　サフランとセロリ、マヨネーズのパスタ｜新パスタ宝典より
１９８７年刊行のレシピブック「新パスタ宝典」よりレシピを引用・アレンジ。クリームチーズのコクに、サ…
  • 冷製パスタ
真夏の夜の夢
【再現レシピ】真夏の夜の夢｜新パスタ宝典より
１９８７年刊行のレシピブック「新パスタ宝典」よりレシピを引用・アレンジ。緑野菜にプラムを合わせた野…
  • トマトソース