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「投稿者: pyn6526」の記事一覧

たらこのカルボナーラ
たらこのカルボナーラ
生クリームと卵黄のソースに、たらこを合わせた一皿。濃厚なソースにたらこの旨みが合わさりリッチな味わ…
  • クリームソース
ミニトマトとリコッタチーズの冷製パスタ
ミニトマトとリコッタチーズの冷製パスタ
ミニトマトとバジルを使った冷製パスタにリコッタチーズを添えました。ミニトマトとビネガーの爽やかな酸…
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  • 冷製パスタ
トマトソースとリコッタチーズのパスタ
トマトソースとリコッタチーズのパスタ
トマトソースにリコッタチーズをトッピング。爽やかなトマトの酸味に、リコッタチーズのコクがシンプルな…
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アサリとグリーンピースのクリームパスタ
旨みたっぷりで春らしい、あさり缶とグリーンピースのクリームパスタ
アサリとグリーンピース、春が旬の食材をクリームソースで合わせた一皿。アサリの旨みに、グリーンピース…
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  • 缶詰パスタ
ちりめんじゃこのシチリア風パスタ
ちりめんじゃこのシチリア風パスタ
ちりめんじゃこはシラスを乾燥させたものですが、今回はレーズンやナッツ、アンチョビにニンニクの香りと…
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トレビスのパスタ
トレビスのパスタ
トレビスは鮮やかな紫色が綺麗な葉野菜。ほろ苦さが特徴の野菜ですが、ビネガーとの相性がとても良いです…
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ホタルイカと春菊のペペロンチーノ
ホタルイカと春菊のペペロンチーノ
ホタルイカと春菊、春の食材を合わせたペペロンチーノソース。ほろ苦さがとても春らしい、大人な味のソー…
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タコのガーリックレモンペペロンチーノ
タコのレモンペペロンチーノ
タコをメインに据えたペペロンチーノ。ニンニクはガーリックチップにして香ばしい香りに、レモンとイタリ…
  • オイルソース
白身魚とオリーブのトマトソースパスタ
白身魚とオリーブのトマトソースパスタ
白身魚をメインの具材に、オリーブやケイパーでプッタネスカ仕立てに。ちょっぴりシチリア風の一皿です。…
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菜の花と海老のパスタ
菜の花と海老のパスタ
海老と菜の花を使った、オイルベースのパスタ料理。プリッとした海老の食感に、ほろ苦い菜の花の香りがと…
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