「未分類」の記事一覧

海苔のペペロンチーノ
海苔のペペロンチーノ
オーソドックスなペペロンチーノに海苔を加えたパスタ料理。コラトゥーラで旨味を足してあげれば、磯の香…
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サワークリームとたらこのパスタ
たらことサワークリームのパスタ
生クリームを使ってクリームソースにすることも多いたらこパスタですが、今回はサワークリームであっさり…
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シンプルなクリームパスタ
スモークサーモンのクリームパスタ
クリームパスタは、生ハムやスモークサーモンで香りと旨味をプラスするのがポイント、今回はスモークサー…
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釜玉ネギバターパスタ
釜玉ネギバターパスタ
茹でたパスタをたっぷりのバターと絡め、ネギ・卵黄・パルミジャーノをトッピングしたちょっぴりうどん風…
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トラパネーゼ
トマトとバジル、アーモンドのソース「トラパネーゼ」のパスタ
トラパネーゼソース（pesto alla trapanese）は、シチリアのトラパニという街の伝統的なソース。シチリア…
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鮭缶のトマトソースパスタ
秋の味覚を楽しむパスタレシピ特集
食欲の秋がやってきました。スーパーや市場には、きのこやさつまいも、栗、秋鮭など、この季節ならではの…
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ボンゴレ・ロッソ
アサリの出汁とトマトソースの旨味が合体したとても贅沢なパスタ。 一口食べればリッチな味わいが広がりま…
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鮭としめじのトマトソースパスタ
鮭としめじのトマトソースパスタ
鮭とキノコを使った秋らしいトマトソース。鮭の旨味と香りがトマトの甘味と酸味によく合います。今回はし…
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海老のトマトソースパスタ
海老のトマトソースパスタ
海老のプリっとした食感に、トマトソースの甘味・酸味が美味しい一皿。 海老は殻から香りを出してみました…
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サーモンとゴルゴンゾーラのクリームパスタ
サーモンとゴルゴンゾーラの
クリームパスタ
ゴルゴンゾーラの濃厚なクリームソースにサーモンを合わせた、秋らしい一皿。クリームソースながら、パセ…
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