「未分類」の記事一覧

納豆のパスタ
納豆のパスタ
和とイタリアンの融合、納豆を使ったパスタ料理。卵黄と合わせて、ねっとりと濃厚かつあっさりとした味わ…
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鱈のクリームパスタ
鱈のクリームパスタ
鱈の切り身をクリームソースに仕立てたパスタ料理。パスタの本場イタリアでは魚とチーズは合わせて使わな…
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鶏肉とトウモロコシのパスタ
トウモロコシと鶏肉のガリバタ醤油パスタ
ニンニク、バター、醤油、そして黒胡椒と間違いなく美味しい味付けをしたパスタ。トウモロコシの甘みが良…
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アスパラガスとパンチェッタのトマトソースパスタ
パンチェッタの旨味をしっかり出したトマトソースに、シャキッとした食感が爽やかなアスパラガスを合わせ…
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海老とアスパラガス、トマトのパスタ
海老とアスパラガス、トマトのパスタ
海老とアスパラガスを炒め合わせたオイルソース。プリッとした海老とアスパラガスのシャキッとした食感が…
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ししとうの和風ペペロンチーノ
ししとうの和風ペペロンチーノ
夏が旬の緑野菜、ししとうを使った和風のペペロンチーノ。ペペロンチーノベースに味付けはレモンと麺つゆ…
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桃の冷製トラパネーゼ
桃の冷製トラパネーゼ
トラパネーゼはトマトやバジル、アーモンドを使ったシチリアのソース。今回はこれに桃を使って冷製仕立て…
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生ハムとマッシュルームのクリームパスタ
生ハムとマッシュルームのクリームパスタ
生ハムとマッシュルームを具材にしたクリームパスタ。生ハムの旨味と塩分が、クリームソースの甘味とコク…
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卵とトマトソースのパスタ
シンプルなトマトソースに卵を加えたパスタ料理。トマトソースの酸味に、卵のとろみとコクが加わってなん…
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１月のおすすめパスタレシピ
季節のパスタレシピ・１月
１月、年が変わって気持ちも切り替わる清々しい月ですね。お正月で背筋も伸びる気持ちがします。 引き続き…
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