キムチとツナ、玉ねぎを炒め合わせたカジュアルな感じのパスタ料理。ツナの旨みにキムチの酸味、ニンニクやあさつきの香りがガツンときいた食べごたえのある一皿。ビールなどお酒にもよく合うと思います！使用するパスタはショートパスタがおすすめ、今回は貝殻の形のコンキリエを使ってみました。
キムチを使ったクリームパスタのレシピはこちらからどうぞ。
材料
- パスタ：８０g
- キムチ：１００g
- ツナ缶：１缶
- 玉ねぎ：１／４個
- ニンニク：１片
- あさつき：少々
- オリーブオイル：大さじ２〜３
作り方
- ニンニクはみじん切りに、玉ねぎはスライスにする。
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて弱火で加熱する。
- ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎ、ツナ缶の順に炒め合わせる。
- キムチも加えて軽く炒める。
- 茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。お皿に盛り付け、あさつきを散らす。
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