カマンベールチーズをベースにし、酸味や鰹節、ハーブの風味を効かせたパスタ料理。カマンベールのコクと香り、レモンやハーブの爽やかさでシンプルな仕立てながら奥深い味わいのパスタです。フライパンを使わずに混ぜるだけで作れるのでお手軽なレシピでもあります。ロングパスタにとろりとしたソースを絡めて食べるのがおすすめです。
カマンベールを使ったオーブン焼きパスタのレシピはこちらからどうぞ。
材料
- パスタ：８０g
- カマンベールチーズ：６０g
- 鰹節：適量
- オリーブオイル：大さじ２〜３
- 黒胡椒：適量
- イタリアンパセリなどのハーブ：適量
- レモン：１／８個
- 醤油：少々
作り方
- カマンベールチーズは適当な大きさにカットする。
- ボウルに全ての材料を入れ、混ぜる。
- 茹で上がったパスタを加え、全体がよく混ざるまでかき混ぜる。
- お皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らす。
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