懐かしいケチャップ味のナポリタン。定番の野菜とウィンナーで栄養もたっぷり美味しい一皿。パスタは通常より少し長めに茹でると、よりナポリタンらしい食べごたえがでます。野菜類はお好きなものを使ってみてください。マッシュルームは水煮でもOKです。
ケチャップを使わない塩レモンナポリタンのレシピはこちらからどうぞ。
材料
- パスタ：８０g
- 玉ねぎ：１／４個
- ピーマン：１個
- マッシュルーム：５個
- ニンニク：１片
- 唐辛子：１本
- ウィンナー：５０g
- ケチャップ：大さじ３〜４
- オリーブオイル：大さじ２〜３
- バター：大さじ１
- 塩・胡椒：適量
- パルミジャーノ：大さじ２
作り方
- 野菜とウィンナーはスライスに、ニンニクは包丁の腹で潰す。
- フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を加えて弱火で加熱する。
- ニンニクが色づいてきたら、野菜類とウィンナーを加えて炒め合わせる。
- ケチャップを加えて強火で炒め合わせる。
- 塩・胡椒で味を整える。
- 茹で上がったパスタとバターを加えてよく混ぜる。
- お皿に盛り付け、パルミジャーノと黒胡椒をふりかける。
