クリーム仕立てのパスタ 枝豆のクリームペンネ
枝豆と玉ねぎをクリームで軽く煮込んだショートパスタ。 優しい味が美味しいです。 枝豆はそら豆、ズッキーニなどに変えても美味しいです。 野菜のソースには、ローリエを加えると旨味が増します。 今回は優しい仕上げにしたかったので、黒胡椒などのスパ...
pyn6526
クリーム仕立てのパスタ 
季節のパスタレシピ クリスマスにはパスタ料理でパーティーを！
１２月２５日は待ちに待ったクリスマス。街中でもクリスマスの音楽が流れ、日本中が心躍る季節ですね。クリスマスはおうちでちょっと豪華なパーティーをする方も多いのではないでしょうか？ 今回は、そんなクリスマスの雰囲気にぴったりのパスタ料理をいくつ...
クリーム仕立てのパスタ ライムのクリームパスタ
ライム果汁をクリームと合わせて、濃厚かつ爽やかに仕立てました。レモンと比べて酸味が柔らかで甘味と独特の香りがあり、よりクリームとよく合います。今回はショウガを加えてスッとした香りのアクセントをプラスしてみました。加熱しすぎると香りが飛んで苦...
クリーム仕立てのパスタ トウモロコシとセージバターのコンキリエ
夏が旬のトウモロコシとバターの組み合わせは言うまでもなくバッチリの相性です。 トウモロコシの甘味に、セージバターのいい香りが合わさってうっとりする美味しさです。 柔らかいコンキリエにトウモロコシの粒が入り込んで素敵な食感が楽しめます。 香ば...