「投稿者: pyn6526」の記事一覧

色々なトマトソースの基本となる、トマトソースのパスタです。 材料 パスタ：１３０gトマト缶：２００gオ…

秋の贅沢食材、松茸を使ったパスタ料理。ペペロンチーノ仕立てですが、松茸の風味を殺さないようにニンニ…

ルッコラのほろ苦さ、生ハムの塩分とペペロンチーノのオイルが美味しくまとまり、スダチで全体がスッキリ…

アボカドとハーブ類にバルサミコなどを加え、生ハムと混ぜた簡単パスタです。 簡単ですが、アボカドのクリ…

こんがり焼いた鶏もも肉と、旨みたっぷりのマッシュルームを使った濃厚クリームパスタのレシピです。生ク…

分厚めのパンチェッタをしっかり炒めてスダチと山椒、タイムなどで香り付けしました。 濃厚な味がスッキリ…

スダチがたくさん手に入ったので、秋刀魚とペペロンチーノ仕立てにして秋らしいパスタにしてみました。 秋…

牛タンと椎茸をガーリックオイル・醤油で炒め合わせ、カリカリのニンニクとレモンで香り付けしました。 少…

海老と万願寺とうがらしのシンプルなペペロンチーノ仕立て。アンチョビで旨味と塩味をプラスすることで、…

ペペロンチーノベースでシラスをカリッとするまで炒め、イタリアンパセリとカラスミをたっぷり入れたシン…