「未分類」の記事一覧

海老とキノコ、ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
海老とキノコ、ゴルゴンゾーラのクリームパスタ
海老とたっぷりのキノコを使ったクリームソース。ゴルゴンゾーラの香り・旨みをアクセントに使ってみまし…
  • 未分類
茄子とゴルゴンゾーラのクリームパスタ
茄子とゴルゴンゾーラのクリームパスタ
茄子をメインの食材としたゴルゴンゾーラのクリームソース。加熱した茄子のとろりとした食感に、ゴルゴン…
  • 未分類
トウモロコシのパスタ
トウモロコシのパスタ
トウモロコシをたっぷり使った甘さが美味しいパスタソース。市販のコーンスープをソースのベースに使うこ…
  • 未分類
パプリカとひき肉のパスタ
パプリカとひき肉のパスタ
パプリカとひき肉を炒め合わせて軽く煮込んだソースです。パプリカの甘い香りとひき肉の旨み、トマトの酸…
  • 未分類
シソと茗荷のペペロンチーノ
シソと茗荷のペペロンチーノ
シソと茗荷、夏の食材を使ってペペロンチーノ仕立てに。爽やかな香りに、ニンニクのパンチが食欲をそそり…
  • 未分類
マッシュルームとひき肉のラグーパスタ
マッシュルームとひき肉のラグーパスタ
ラグーはフランス語で煮込みのこと。今回は小さくカットしたマッシュルームにひき肉を合わせて、軽めのラ…
  • 未分類
海老とベーコンのレモンバターパスタ
海老とベーコンのレモンバターパスタ
ベーコンの旨みを海老に纏わせ、レモンとバターでまとめました。旨みとコクがありながらもレモンですっき…
  • 未分類
生ハムのトマトクリームパスタ
生ハムのトマトクリームパスタ
生ハムの旨みとトマトの酸味が美味しいクリームソースのパスタ料理。生ハムは、半量は炒めて香りと旨みを…
  • 未分類
美味しんぼ風パスタ
美味しんぼ風・ニンニクのスパゲティ
グルメ漫画「美味しんぼ」のパスタ対決回に登場するレシピを再現してみました。ニンニクの香りに玉ねぎの…
  • 未分類
アボカドとトマトのパスタ
アボカドとトマトのパスタ
アボカドとトマトを使ったワカモレのようなソースをパスタと絡めました。アボカドのコクに、トマトとバル…
  • 未分類