卵かけご飯のパスタバージョン、ごく簡単ながらとっても美味しいです。チーズと鰹節の旨味がパスタに絡み…

今回のお題は「ズッキーニと生ハムのペペロンチーノ」です。 　 前回、基本のペペロンチーノベースの作り…

香りの良い香味野菜とハーブをよく混ぜ、パスタと和えたシンプルなレシピ。爽やかなハーブの香りが十分に…

刻んだ香味野菜にからしマヨネーズを和えてショートパスタのソースにした、サラダ仕立ての一皿です。ツン…

明太子の辛さにガーリックのパンチの効いた香りが絶品です。 お好みでレモンなど加えても美味しそうです。…

シンプルなオリーブのトマトソース仕立てです。 バターのコクにトマトの酸味、オリーブの旨味でシンプルな…

デュクセルソースはみじん切りにしたキノコと玉ねぎをじっくり炒めたソースのこと。今回は生クリームと合…

市販のウィンナーソーセージを、ちょっぴりジャンキーなペペロンチーノに仕上げました。ガーリックチップ…

鶏肉を牛乳とクリームチーズのソースで煮込みました。 クリームチーズとドライトマトの酸味が、クリームソ…

はじめに 「パスタが作れる」というのは、単に「美味しいパスタが作れる」というだけではない、と考えてい…