ウィンナーのガーリックペペロンチーノ

市販のウィンナーソーセージを、ちょっぴりジャンキーなペペロンチーノに仕上げました。ガーリックチップと黒胡椒のパワフルな香りがガッツリ楽しめる一皿です。

同じくウィンナーを使ったナポリタンのレシピはこちらからどうぞ。

材料

• パスタ：８０g
• ウィンナー：３〜５本
• ニンニク：１片
• 輪切り唐辛子：適量
• オリーブオイル：大さじ２〜３
• 塩・黒胡椒：適量
• パセリ：適量

作り方

1. ウィンナーは斜めにスライスして一口大にしておく。
2. ニンニクはスライスに、パセリはみじん切りしておく。
3. 冷たいフライパンにニンニクを加え、弱火で加熱する。
4. ニンニクが軽く色づいてきたら、別のお皿などに取り出しておく。
5. ウィンナーと輪切り唐辛子を加え、炒める。
6. 茹で上がったパスタとパセリを加えて混ぜる。塩で調味する。
7. お皿に盛り付け、取り出しておいたニンニクと黒胡椒を散らして完成。

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