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投稿者:
pyn6526
「投稿者: pyn6526」の記事一覧
砂肝とピーマンのペペロンチーノ
砂肝といえば焼き鳥がメジャーですが、パスタ料理にも活用できます。シャキッとした独特の食感と鶏の旨み…
2023-07-06
未分類
シーフードミックスと紫キャベツのクリームパスタ
シーフードミックスをクリーム仕立てでクリーミーに仕上げました。魚介の旨みがクリームに溶け込み、リッ…
2023-07-04
未分類
レモンとバジルのペペロンチーノ
基本のペペロンチーノに、バジルをメインにハーブ類とレモンをプラスした軽やかな一皿。重たい具材がなく…
2023-07-02
未分類
ゴーヤとウィンナーのチャンプルー風パスタ
ゴーヤを、ウィンナーと卵と合わせ、沖縄料理のチャンプルー風のパスタに仕立てました。ゴーヤのほろ苦さ…
2023-07-01
未分類
季節のパスタレシピ・2月
一年で一番寒い時期、2月は冬が旬の食材がたくさん楽しめます。春の気配も感じつつ、寒さには気をつけて美…
2023-01-18
未分類
ミニトマトの冷製パスタ
ミニトマトをオリーブオイルとワインビネガー、ハーブ類でマリネし、冷たいパスタと合わせました。酸味と…
2023-06-29
未分類
鮭と茗荷のペペロンチーノ
旨味の強い鮭に、夏が旬の茗荷を合わせてペペロンチーノ仕立てに。茗荷とシソの爽やかさが夏らしく、食べ…
2023-06-24
未分類
鮭とトウモロコシのクリームパスタ
鮭の切り身とトウモロコシを炒め合わせ、濃厚なクリームパスタに仕立てました。鮭とトウモロコシ、乳製品…
2023-06-22
未分類
トウモロコシのアラビアータ
トウモロコシの甘みをピリッと辛いトマトソースでまとめました。ニンニクの香りとトマトの酸味が夏らしく…
2023-06-20
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ブカニエラ・海賊風パスタ
ちょっぴり物騒な名前ですが、ブカニエラとは魚介類を使ったパスタのこと。ムール貝などの貝類にタコやイ…
2023-06-18
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