サバ缶のトマトソースパスタ
CAN ! PASTA
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プッタネスカビアンカ
プッタネスカ・ビアンカ
通常のプッタネスカ（娼婦風）のパスタはトマトベースのソースですが、今回はトマトを加えずビアンコ（白…
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椎茸のパスタ
椎茸のパスタ
美味しい椎茸が手に入ったらぜひお試しいただきたいパスタ料理。大きめにカットした椎茸をガーリックオイ…
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ツナと生姜のパスタ・オレンジソース
酸味と香りが爽やかな、ツナと生姜のパスタ・オレンジソース
ツナとあさつき、生姜で寒い日に食べたい和風のソースですが、ここにオレンジ果汁を加えて甘味と酸味、爽…
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ペペたま
ぺぺたま
ぺぺたまは、ペペロンチーノに卵を絡めたパスタ料理のこと。福岡のお店が発祥と言われています。パスタ全…
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たらこクリームパスタ
たらこクリームパスタ
日本の定番たらこパスタをクリーム仕立てにしました。たらことクリームソースは重くなりがちな組み合わせ…
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鶏肉とゴボウのラグービアンコ
鶏肉とゴボウのラグービアンコ
鶏ひき肉と玉ねぎ、ゴボウを軽めのラグー仕立てにしたソース。ボロネーゼなどはトマトを加えて赤いラグー…
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スナップエンドウとベーコンのパスタ
スナップエンドウとベーコンのパスタ
スナップエンドウは春が旬、ほんのり甘くシャキシャキ美味しい野菜です。ベーコンとバターでコクのある旨…
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スカルパリエッロ
スカルパリエッロ
スカルパリエッロ（Pasta allo Scarpariello）は、イタリア語で「靴職人のパスタ」という意味の、ナポリの…
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マグロのパスタ・エオリアーナ
マグロのパスタ・エオリアーナ
エオリアーナ（Eoliana）は、シチリアのエオリオ諸島という火山が有名な地域の味付けのこと。ニンニク、オ…
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4月のおすすめパスタレシピ
季節のパスタレシピ・４月
春も本番に差し掛かる4月、野菜や一部の魚介類が美味しくなってくる時期ですね。今回も旬の食材を使ったパ…
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