刻んだスモークサーモンにサワークリーム、ディルの甘い香りを添えた、ちょっと北欧チックなパスタ料理。
白ワインにぴったりの味わいですので、前菜にもおすすめです。
材料
- パスタ:130g
- スモークサーモン:30g
- サワークリーム:大さじ3〜4
- オリーブオイル:大さじ2〜3
- ニンニク:1片
- 塩・胡椒:適量
- レモン:1/4個
- ディルもしくはフェンネル:適量
作り方
- スモークサーモンはみじん切り、ニンニクはすりおろしておく。
- ボウルに材料を加えて混ぜる。
- 茹で上がったパスタをボウルに加え、よく混ぜる。

