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「投稿者: pyn6526」の記事一覧

ペスカトーレ
ペスカトーレ・漁師風パスタ
ペスカトーレとはイタリア語で漁師という意味。漁師の人々が色々な魚介類をトマトソースでざっくり煮込ん…
  • トマトソース
ツブ貝のパスタ
ツブ貝のパスタ
北海道や東北で取れるツブ貝をシンプルなペペロンチーノに仕立てました。コリコリした食感に貝の旨みが美…
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アサリとパプリカのパスタ
スペイン風・あさり缶とパプリカのパスタ
アサリとパプリカを炒め合わせた、ちょっぴりスペイン風のパスタ。アサリの旨みとパプリカのフレッシュな…
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ツナ缶とキノコの和風ペペロンチーノ
ツナ缶とキノコの和風ペペロンチーノ
ツナ缶とキノコを使った和風仕立てのペペロンチーノ。常備しておけるツナ缶と麺つゆでお手軽にささっと作…
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アオサのクリームパスタ
アオサのクリームパスタ
乾燥のアオサノリを使ったクリームパスタ。アオサの磯の香りにクリームのコクが意外にもよくマッチします…
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甘エビのビスク風パスタ
甘エビのパスタ・ビスク風
ビスクは海老や蟹で作ったフランスのソース、アメリケーヌソースとも言いますね。今回は刺身用の甘エビを…
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ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ
ほうれん草とベーコンを具材にした、オーソドックスなクリームパスタです。ほうれん草のほろ苦さにベーコ…
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パプリカとベーコンのパスタ
パプリカとベーコンのパスタ
ガーリックオイルをベースに、ベーコンとパプリカの旨みをじっくり引き出したペペロンチーノ。シンプルな…
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キムチとツナのパスタ
意外な組み合わせ！キムチとツナ缶のパスタ
キムチとツナ、玉ねぎを炒め合わせたカジュアルな感じのパスタ料理。ツナの旨みにキムチの酸味、ニンニク…
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ツナと青海苔のクリームパスタ
磯の香りが美味しい、ツナ缶と青海苔のクリームパスタ
ツナをガーリックオイルで軽く炒め、クリームでコクのある仕上がりにしました。青海苔の香りが爽やかな一…
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