「レシピ」の記事一覧

海老とベーコンのレモンバターパスタ
海老とベーコンのレモンバターパスタ
ベーコンの旨みを海老に纏わせ、レモンとバターでまとめました。旨みとコクがありながらもレモンですっき…
  • オイルソース
生ハムのトマトクリームパスタ
生ハムのトマトクリームパスタ
生ハムの旨みとトマトの酸味が美味しいクリームソースのパスタ料理。生ハムは、半量は炒めて香りと旨みを…
  • クリームソース
  • トマトソース
美味しんぼ風パスタ
美味しんぼ風・ニンニクのスパゲティ
グルメ漫画「美味しんぼ」のパスタ対決回に登場するレシピを再現してみました。ニンニクの香りに玉ねぎの…
  • オイルソース
アボカドとトマトのパスタ
アボカドとトマトのパスタ
アボカドとトマトを使ったワカモレのようなソースをパスタと絡めました。アボカドのコクに、トマトとバル…
  • トマトソース
ポルチーニのクリームパスタ
ポルチーニのクリームパスタ
ポルチーニは、イタリアでよく食べられるキノコで、トリュフ・松茸と並ぶ世界３大キノコの１つ。うっとり…
  • クリームソース
シーフードミックスの和風バターパスタ
シーフードミックスの和風バターパスタ
シーフードミックスを具材に、和風に仕立てたパスタ料理。麺つゆと醤油は味の好みで使い分けてみてくださ…
  • オイルソース
  • 和風パスタ
ゴルゴンゾーラとトウモロコシのクリームパスタ
ゴルゴンゾーラとトウモロコシのクリームパスタ
ゴルゴンゾーラとトウモロコシを具材にした濃厚なクリームソース。ゴルゴンゾーラの塩気に、トウモロコシ…
  • クリームソース
たらこのカルボナーラ
たらこのカルボナーラ
生クリームと卵黄のソースに、たらこを合わせた一皿。濃厚なソースにたらこの旨みが合わさりリッチな味わ…
  • クリームソース
ミニトマトとリコッタチーズの冷製パスタ
ミニトマトとリコッタチーズの冷製パスタ
ミニトマトとバジルを使った冷製パスタにリコッタチーズを添えました。ミニトマトとビネガーの爽やかな酸…
  • オイルソース
  • トマトソース
  • 冷製パスタ
トマトソースとリコッタチーズのパスタ
トマトソースとリコッタチーズのパスタ
トマトソースにリコッタチーズをトッピング。爽やかなトマトの酸味に、リコッタチーズのコクがシンプルな…
  • トマトソース