パスタ・エ・ファジョーリ
豆のパスタ

ファジョーリ（fagioli）はイタリア語で豆、という意味。…

春キャベツとシラスのペペロンチーノ

春に甘く柔らかくなるキャベツにシラスを合わせ、ペペロンチーノ…

アスパラガスのパスタ

春が旬のアスパラガスをペーストに、青く爽やかな香りをシンプル…

筍と豚肉、あさつきの和風ペペロンチーノ

春が旬の筍に、豚肉とあさつきを合わせて和風仕立てのパスタにし…

パセリのパスタ
バターとアンチョビ

パセリをたっぷり使ったパスタ料理。パセリの爽やかな香りを楽し…

菜の花とカラスミのパスタ

菜の花とカラスミは鉄板の組み合わせ。菜の花のほろ苦さにカラス…

菜の花とオリーブのトマトソースパスタ

菜の花をシンプルなトマトソースで合わせ、オリーブを添えました…

菜の花とベーコンのクリームパスタ

菜の花のほろ苦さとベーコンの塩味、香ばしさをクリームベースで…

絹さやのブーロ・エ・パルミジャーノ

ブーロ・エ・パルミジャーノ（burro e parmigia…

ゴボウとチョコレートのパスタ・ポタージュ風

ゴボウをクリーム仕立てのポタージュに、ショートパスタに絡めま…