レモンクリームパスタ

生クリームにレモンとパルミジャーノを合わせただけの非常にシン…

パスタ・エ・ファジョーリ
豆のパスタ

ファジョーリ（fagioli）はイタリア語で豆、という意味。…

春キャベツとシラスのペペロンチーノ

春に甘く柔らかくなるキャベツにシラスを合わせ、ペペロンチーノ…

アスパラガスのパスタ

春が旬のアスパラガスをペーストに、青く爽やかな香りをシンプル…

豚ひき肉とハーブのトマト煮込みパスタ

豚ひき肉にハーブを効かせてサルシッチャのようなイメージに。こ…

ドライトマトのペペロンチーノ

ドライトマトをメインの食材に据えたペペロンチーノ。酸味と旨味…

マッシュルームのクリームボロネーゼ

そのままでも美味しいボロネーゼソースに、クリームのコクとマッ…

筍と豚肉、あさつきの和風ペペロンチーノ

春が旬の筍に、豚肉とあさつきを合わせて和風仕立てのパスタにし…

パセリのパスタ
バターとアンチョビ

パセリをたっぷり使ったパスタ料理。パセリの爽やかな香りを楽し…

グリーンオリーブのペペロンチーノ

オリーブには黒いものと緑のものがありますが、緑のものは早摘み…