桃の冷製トラパネーゼ

トラパネーゼはトマトやバジル、アーモンドを使ったシチリアのソ…

サバ缶と茗荷の冷製パスタ

サバ缶と夏の野菜を使った冷製パスタ。シソや茗荷の薬味にレモン…

ナスと茗荷の冷製パスタ

夏野菜のナス、茗荷をひんやり気持ちの良い冷製パスタに。ワイン…

ミニトマトの冷製パスタ

ミニトマトをオリーブオイルとワインビネガー、ハーブ類でマリネ…

ガスパチョ風冷製パスタ

ガスパチョはスペイン・アンダルシア地方発祥の冷たいスープで、…

温泉卵の冷製カルボナーラ

キリッと冷やしたクリームベースに、温泉卵を合わせたカルボナー…

ウニの冷製クリームパスタ・シャンティイ風

シャンティイは生クリームを泡立てたホイップのこと。今回はパス…

蟹と和風出汁の冷製パスタ

鰹節と昆布できちんととった和風出汁を冷やし、蟹と合わせて冷製…

大根おろしの冷製パスタ

おろし蕎麦をちょっとだけパスタ風にアレンジしたもの。キリッと…

ブロッコリーとトマトのクルダイオーラ

クルダイオーラはイタリア本場でいうところの冷製パスタ。日本で…