ポヴェレッロ・ロッソ卵とトマトソースのパスタ
貧乏人という意味のポヴェレッロは目玉焼きを使ったパスタ。今回…
ウィンナーソーセージとカマンベールのオーブン焼きペンネ
市販のウィンナーとカマンベールを、トマトソースと合わせてオー…
パスタ・アッラ・チェネレゴルゴンゾーラとオリーブのパスタ
チェネレ(cenere)はイタリア語で「灰」という意味。みじ…
レモンクリームパスタ
生クリームにレモンとパルミジャーノを合わせただけの非常にシン…
温泉卵の冷製カルボナーラ
キリッと冷やしたクリームベースに、温泉卵を合わせたカルボナー…
温泉卵とコラトゥーラのタリアテッレ
コラトゥーラとバターで和えた幅広パスタに、温泉卵をオンしまし…
マッシュルームのクリームボロネーゼ
そのままでも美味しいボロネーゼソースに、クリームのコクとマッ…
柴漬けとクリームチーズのパスタ
少し変わった組み合わせですが、柴漬けのシャキッとした食感と酸…
海老とバターのオーブン焼きパスタ
たたいた海老とたっぷりのバターを混ぜ、パスタと一緒にオーブン…
菜の花とベーコンのクリームパスタ
菜の花のほろ苦さとベーコンの塩味、香ばしさをクリームベースで…