ホタルイカと春菊のペペロンチーノ
ホタルイカと春菊、春の食材を合わせたペペロンチーノソース。ほ…
タコのレモンペペロンチーノ
タコをメインに据えたペペロンチーノ。ニンニクはガーリックチッ…
ウニのパスタ
ウニを使ったシンプルなパスタ料理。ウニの美味しさを活かすため…
アオサのクリームパスタ
乾燥のアオサノリを使ったクリームパスタ。アオサの磯の香りにク…
ヤリイカとオリーブのペペロンチーノ
ヤリイカは春が旬の魚介類。柔らかく甘味と旨味のある美味しいイ…
海ぶどうのペペロンチーノ
海ぶどうは沖縄特産の海藻で、グリーンキャビアとも呼ばれます。…
温泉卵とコラトゥーラのタリアテッレ
コラトゥーラとバターで和えた幅広パスタに、温泉卵をオンしまし…
ホタルイカのカレッティエッラ
春が旬のホタルイカをメインの具材に、ニンニクとアンチョビ、唐…
菜の花とカラスミのパスタ
菜の花とカラスミは鉄板の組み合わせ。菜の花のほろ苦さにカラス…
ウニの冷製クリームパスタ・シャンティイ風
シャンティイは生クリームを泡立てたホイップのこと。今回はパス…