ポヴェレッロ・ロッソ
卵とトマトソースのパスタ

貧乏人という意味のポヴェレッロは目玉焼きを使ったパスタ。今回…

ウィンナーソーセージとカマンベールの
オーブン焼きペンネ

市販のウィンナーとカマンベールを、トマトソースと合わせてオー…

豚ひき肉とハーブのトマト煮込みパスタ

豚ひき肉にハーブを効かせてサルシッチャのようなイメージに。こ…

ホタルイカのトマトソースパスタ

春が旬のホタルイカをメインの具材に、ニンニクとアンチョビ、唐…

暗殺者のパスタ

暗殺者のパスタ（Pasta al’assossi…

菜の花とオリーブのトマトソースパスタ

菜の花をシンプルなトマトソースで合わせ、オリーブを添えました…

ナスとトマトソースのラザニャッチェ

ラザニャッチェは薄い板状のパスタを一口大に砕いたショートパス…

オリーブと白ワイン、トマトの
ペンネ・アル・フォルノ

オリーブとニンニクで調味したペンネをオーブンで焼いた一皿。オ…

ブロッコリーのトマトソースパスタ・からし風味

下茹でしたブロッコリーを具材に、アンチョビを加えたトマトソー…

ラザニア（ラザーニャ）

ラザニア（lasagna）は、平打ちで板状のパスタのこと。今…