シーフードたらこパスタ
市販のシーフードミックスをペペロンチーノベースで炒め、最後に…
カニカマの和風バターペペロンチーノ
蟹、と思いきや市販のカニカマをペペロンチーノに。ほぼ蟹ですね…
牡蠣と春キャベツのバターペペロンチーノ
生牡蠣と春キャベツをガーリックでソテー、白ワインで爽やかな香…
ウニのクリームパスタ
ウニの香りと味わいを楽しむためのちょっと贅沢な一皿。余計なス…
玉ねぎとアンチョビのパスタ(ビーゴリ・イン・サルサ)
イタリア北部のヴェネト州の伝統料理。本当はビーゴリという太め…
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
春の食材のコラボレーション。心地よいほろ苦さが爽やかです。 …
スティックセニョールとツナのスパゲッティ
スティックセニョールと玉ねぎのシャキッとした食感に、ツナを合…
プチヴェールとホタテのクリームパスタ
プチヴェールは、芽キャベツとケールを掛け合わせた野菜。ちょっ…
ボンゴレビアンコ・菜の花入り
アサリとたっぷりのワインで美味しい出汁をとり、菜の花と合わせ…
シラスのマリナーラ・レモン風味
オレガノの入ったトマトソースにシラスの旨みをプラス、さらにレ…