明太子クリームパスタ
クリームベースに明太子を加えてまろやかに。 明太子のピリッと…
カマンベールと鰹節のパスタ
カマンベールチーズをベースにし、酸味や鰹節、ハーブの風味を効…
海老とスナップエンドウのペペロンチーノ
殻付きの海老があったので、剥いた殻をオイルでじわじわ加熱して…
ツナ缶と新玉ねぎのスパゲッティライム風味
生でも美味しい新玉ねぎとツナ缶に、ガーリックオイルを回しかけ…
ハマグリのアレンテージョ風パスタ
ポルトガル料理のアレンテージョをパスタにしてみました。 豚肉…
イカと菜の花のペペロンチーノ・ボッタルガ仕立て
イカと菜の花をペペロンチーノにして、削ったからすみをたっぷり…
明太子ガーリックパスタ・酢橘と胡麻の香り
いつものたらこパスタを少しアレンジ。 バターは使わず、ニンニ…
サーモンとオリーブのフジッリ
サーモンとオリーブ、ケイパーをオイルで炒めてフジッリと絡めま…
海老と長ネギのペペロンチーノ
海老と長ネギをペペロンチーノベースでシンプルに仕上げたパスタ…
牡蠣のマリナーラ
牡蠣の燻製があったので、トマトソースとオレガノでマリナーラ風…