野沢菜とたらこのクリームパスタ
長野特産の野沢菜づけを軽く炒め、たらことクリームでまとめまし…
秋刀魚とスダチのペペロンチーノ
スダチがたくさん手に入ったので、秋刀魚とペペロンチーノ仕立て…
海老と万願寺とうがらしのペペロンチーノ
海老と万願寺とうがらしのシンプルなペペロンチーノ仕立て。アン…
カラスミとシラスのペペロンチーノ
ペペロンチーノベースでシラスをカリッとするまで炒め、イタリア…
シャコとドライトマトのペペロンチーノ、レモン風味
茹でてあるシャコを、シンプルにペペロンチーノに。 思ったより…
タコとオリーブのトマト煮込みパスタ
タコを軽く炒めて、オリーブの実と一緒にトマト缶で軽く詰めたソ…
鱧となすのオイルパスタ
夏に美味しい鱧となすを、ハーブとオイルでまとめました。 淡白…
たらこパスタ・ボッタルガ風
たらこを炒めてカラスミのようにしたたらこパスタ。 生のまま使…