冷製ジェノベーゼ
たっぷりのバジルとナッツ類、チーズとオリーブオイルの香り高い…
鱧となすのオイルパスタ
夏に美味しい鱧となすを、ハーブとオイルでまとめました。 淡白…
マッシュルームとベーコンのハーブペペロンチーノ
ベーコンをじっくり炒め、マッシュルームと合わせて旨みを凝縮さ…
ネラーノ風・ズッキーニのパスタ
ネラーノ風パスタは、南イタリア・ナポリの南に位置し、アマルフ…
アボカドのトラパネーゼ風パスタ
アボカドをディップ状にして、ニンニクやバルサミコなどの材料と…
にんじんのクリームパスタ
にんじんと玉ねぎをじっくり煮込んでクリーム仕立てにした、優し…
カッチャトーラ・鶏肉とオリーブのトマト煮込み
鶏肉とオリーブをトマトで煮込んだ料理、カッチャトーラはイタリ…
たらこパスタ・ボッタルガ風
たらこを炒めてカラスミのようにしたたらこパスタ。 生のまま使…
ペンネ・アラビアータ
アラビアータ(arrabbiata)はイタリア語で「怒った」…
枝豆のクリームペンネ
枝豆と玉ねぎをクリームで軽く煮込んだショートパスタ。 優しい…