アボカドと生ハムのパスタ
アボカドとハーブ類にバルサミコなどを加え、生ハムと混ぜた簡単…
鶏肉とマッシュルームのクリームパスタ
鶏肉をこんがり焼いて、同じフライパンでマッシュルームに旨味を…
パンチェッタとスダチ、山椒のファルファッレ
分厚めのパンチェッタをしっかり炒めてスダチと山椒、タイムなど…
牛タンと椎茸のガーリックパスタ
牛タンと椎茸をガーリックオイル・醤油で炒め合わせ、カリカリの…
パプリカとベーコンのペンネ・オイルソース仕立て
ベーコンをじっくり炒めてパプリカを加え、イタパセと黒胡椒で香…
豚肉のカラブリア風煮込みパスタ
カラブリアはイタリアの「つま先」の部分、南西部の州です。カラ…
ココナッツミルクと鶏ひき肉、茄子のパスタ
鶏ひき肉と茄子を炒めてココナッツミルクで軽く煮た一皿。ココナ…
マッシュルームとベーコンのハーブペペロンチーノ
ベーコンをじっくり炒め、マッシュルームと合わせて旨みを凝縮さ…
カッチャトーラ・鶏肉とオリーブのトマト煮込み
鶏肉とオリーブをトマトで煮込んだ料理、カッチャトーラはイタリ…