わさびと枝豆のリングイネ
わさびのスッとした香りとオリーブオイルの香りが意外にもマッチ…
ナスの冷製パスタ
ナスをトロトロのペーストにして細めのパスタに合わせた、すっき…
ツナと梅干し、シソのパスタ
ツナの旨味に梅干しの酸味、シソの香りが爽やかな一皿。黒胡椒や…
ホタテとズッキーニのパスタマスタード風味
ホタテとズッキーニをペペロンチーノベースに、さらにマスタード…
トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
ミニトマトとモッツァレラチーズを、少し酸味の効いたソースと絡…
枝豆のフムス風パスタ
フムスは中東で食べられるひよこ豆のペースト。今回は旬の枝豆と…
トウモロコシのペペロンチーノ
ペペロンチーノベースでパンチェッタとトウモロコシをソテーしま…
ポマローラのパスタ
トスカーナでよく食べられる、香味野菜をたっぷり使ったトマトソ…
パスタ・アッラ・ノルマ
ナスとトマトソース、リコッタチーズを使ったシチリアの伝統的な…
ピーマンのクリームパスタ
ピーマンと玉ねぎ、生クリームをフードプロセッサーでソースに。…