トウモロコシのアラビアータ
トマトとトウモロコシ、夏の野菜を使った季節のパスタ料理です。…
ガスパチョ風冷製パスタ
ガスパチョはスペイン・アンダルシア地方発祥の冷たいスープで、…
パプリカとツナのパスタ
夏が旬のパプリカとツナ缶を合わせてペースト状のソースに。パプ…
海老とズッキーニのバーニャカウダ風パスタ
バーニャカウダはイタリアの料理で「熱いソース」という意味。ア…
レモンクリームパスタ
生クリームにレモンとパルミジャーノを合わせただけの非常にシン…
ドライトマトのペペロンチーノ
ドライトマトをメインの食材に据えたペペロンチーノ。酸味と旨味…
ナスとトマトソースのラザニャッチェ
ラザニャッチェは薄い板状のパスタを一口大に砕いたショートパス…
オリーブと白ワイン、トマトのペンネ・アル・フォルノ
オリーブとニンニクで調味したペンネをオーブンで焼いた一皿。オ…
ピーマンのガーリック柚子胡椒ペペロンチーノ
アンチョビを加えたオイルベースのソースに、ピーマンと柚子胡椒…
ブロッコリーとトマトのクルダイオーラ
クルダイオーラはイタリア本場でいうところの冷製パスタ。日本で…