ヒラメのクリームパスタ
香ばしく焼いたヒラメをクリーム仕立てにしました。ケイパーとオ…
ウニの冷製クリームパスタ・シャンティイ風
シャンティイは生クリームを泡立てたホイップのこと。今回はパス…
長ネギのクリームパスタ
長ネギにベーコンやハーブを合わせて香り良く仕上げたクリームパ…
エリンギとゴルゴンゾーラのオーブン焼きペンネ
バターとチーズで調味したペンネを、オーブン焼きでカリッと仕上…
ラザニア(ラザーニャ)
ラザニア(lasagna)は、平打ちで板状のパスタのこと。今…
モッツァレラとトマトソースのペンネ・アル・フォルノ
フォルノ(forno)はイタリア語でオーブンという意味、パス…
にんじんとミモレットのオレンジカルボナーラ
すりおろしたにんじんとミモレット、2つのオレンジ色の食材を合…
カリフラワーとゴルゴンゾーラのクリームペンネ
カリフラワーのホコホコした食感に、ゴルゴンゾーラの香りが素敵…
牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
冬が旬の2つの食材を使用したクリームパスタ。牡蠣の爽やかな香…
豚肉と白菜のクリームパスタ柚子胡椒風味
豚肉と白菜は鍋料理でもよく見かける組み合わせ、冬の定番です。…