塩昆布とパルミジャーノのパスタ
和えるだけの簡単シリーズ。ですが、チーズと昆布の旨味がしっか…
トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
ミニトマトとモッツァレラチーズを、少し酸味の効いたソースと絡…
ミモレットとあさつきの和風パスタ
旨味が強くカラスミのような味わいもあるオレンジ色のチーズ、ミ…
パスタ・アッラ・ノルマ
ナスとトマトソース、リコッタチーズを使ったシチリアの伝統的な…
リコッタチーズとアンチョビのパスタ
リコッタチーズの軽いコクとアンチョビの旨味に、レモンの爽やか…
ヨーグルトのパスタ
ヨーグルトをソースのベースにしたパスタ料理。ヨーグルトの酸味…
アマトリチャーナ
アマトリチャーナはローマの代表的なトマトソースで、アマトリー…
生ペペロンチーノ(生ニンニクと唐辛子、レモンのスパゲティ)
「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」の作り方は人それぞれ多…
デュクセルソースのクリームのパスタ
デュクセルソースはみじん切りにしたキノコと玉ねぎをじっくり炒…
そら豆のカルボナーラ仕立て
ベーコンで旨味と香りを出したオイルでそら豆をざっくり炒め、カ…