湯むきトマトのペペロンチーノ
ペペロンチーノに、湯むきしたトマトとパルミジャーノ、バジルを…
牡蠣と春菊のパッケリ
冬が旬の牡蠣と春菊を炒め合わせ、太いショートパスタのパッケリ…
シャコとスナップエンドウのオイルパスタ
剥き身のシャコとスナップエンドウを、ペペロンチーノベースにア…
卵のコンキリエ
ゆで卵を潰してオリーブオイルやフェンネルシードなどのハーブと…
焦がしバターの明太子スパゲッティ
焦がしバターに少々の塩を加えてスパゲッティをあえ、明太子を投…
カリフラワーと卵のクリームパスタ
柔らかくなるまで煮たカリフラワーとゆで卵を合わせてクリーム仕…
四川風・ペンネアラビアータ
麻辣のスパイスを加えたアラビアータで、エスニックな香りと刺激…
ナポリタン
懐かしいケチャップ味のナポリタン。定番の野菜とウィンナーで栄…
椎茸とサルシッチャのペペロンチーノ
サルシッチャと書きながら、家にあった「生サラミ」を使ってみま…
蟹とフレッシュトマトのペペロンチーノ レモン風味
ちょっと豪華にカニをたっぷり使ったペペロンチーノ。 蟹の甘味…