しめじとベーコンのクリームパスタ
しめじは「香り松茸・味しめじ」と言われるほど旨味の強いキノコ…
ボスカイオーラ
「木こり風」という意味の、ツナとキノコを使ったトマトソース。…
トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
ミニトマトとモッツァレラチーズを、少し酸味の効いたソースと絡…
枝豆のフムス風パスタ
フムスは中東で食べられるひよこ豆のペースト。今回は旬の枝豆と…
トウモロコシのペペロンチーノ
ペペロンチーノベースでパンチェッタとトウモロコシをソテーしま…
ポマローラのパスタ
トスカーナでよく食べられる、香味野菜をたっぷり使ったトマトソ…
パスタ・アッラ・ノルマ
ナスとトマトソース、リコッタチーズを使ったシチリアの伝統的な…
パスタ・エ・パターテ(じゃがいもの煮込みパスタ)
イタリア語で「パスタとじゃがいも」、じゃがいもとショートパス…
ピーマンのクリームパスタ
ピーマンと玉ねぎ、生クリームをフードプロセッサーでソースに。…
夏のおわりのトマトパスタ
夏野菜であるトマトとズッキーニに、秋の雰囲気の豚肉と椎茸を合…