万願寺とうがらしの和風ペペロンチーノ
シャキッっと爽やかで夏らしい万願寺とうがらしを、しっかり和風…
グレープフルーツ、バジルのクリームパスタ
チーズを溶かし込んだクリームソースに、仕上げにグレープフルー…
牡蠣と春キャベツのバターペペロンチーノ
生牡蠣と春キャベツをガーリックでソテー、白ワインで爽やかな香…
鶏肉と筍のクリームパスタ
焼き目をつけた鶏肉とシャキッとした筍をクリームで合わせた、春…
椎茸と九条ネギのペペロンチーノ
大きめにカットした椎茸と九条ネギをガーリックオイル、醤油で炒…
アスパラガスのレモンクリームパスタ
アスパラガスとベーコンを使ったレモンクリームパスタ。アスパラ…
玉ねぎとアンチョビのパスタ(ビーゴリ・イン・サルサ)
イタリア北部のヴェネト州の伝統料理。本当はビーゴリという太め…
ナスのアラビアータ
ナスをメインの具材に、ちょっぴり辛いトマトソースで合わせたパ…
そら豆とブロッコリーのクリームパスタ
下茹でしたそら豆とブロッコリーをクリーム仕立てに。スパイスと…
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
春の食材のコラボレーション。心地よいほろ苦さが爽やかです。 …